Эксперты категорически не рекомендуют мыть сырую курицу перед приготовлением

Американские эксперты в области медицины и здоровья рассказали о том, что сырую курицу непосредственно перед приготовлением пищи мыть категорически не рекомендовано. Такое действие может привести к серьёзным проблемам со здоровьем и к сбоям в организме.
Специалисты отмечают, что большинство бактерий и микроорганизмов, которые находятся на тушке сырой курицы, обычной или тёплой водой не смываются. При этом вредные микробы с мяса попадают в кухонную раковину, губку для мытья посуды или утварь, и начинают быстро там размножаться, а это может иметь непосредственное влияние на здоровье человека. Бактерии, находящиеся на кухонных поверхностях или посуде могут попасть на кожу человека и далее в организм, вызвав расстройства, серьёзные инфекционные заболевания или отравление.

Кроме того, эксперты отмечают, что сырую курицу в холодильнике следует хранить упакованной, чтобы кровь и сок не контактировали с другими продуктами питания. После разделки птицы следует тщательно помыть руки с мылом. Для работы с мясом на кухне обязательно должна быть отдельная разделочная доска, на которую нельзя класть другие сырые продукты или уже приготовленные блюда.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *