Медики рассказали о пользе ежедневного употребления сала

Медики утверждают, что качественное сало в определенных нормах можно употреблять ежедневно. Они рассказали о полезных свойствах данного продукта.
Диетологи считают, что в 100 граммах сала содержится 770 калорий и очень много холестерина, однако последние исследования показали, что это органическое соединение, поступающее с пищей, не так опасно, как то, которое синтезируется печенью в организме. В составе сала имеется холин, снижающий его вредное воздействие.

Медики утверждают, что 30-40 грамм этого продукта в день будет достаточно для поддержания здоровья. В нем содержатся витамины А, Е и D, а также арахидоновая кислота, которая предотвращает образование атеросклеротических бляшек. Немецкие ученые, изучив свойства этой кислоты в составе сала, сделали выводы, что его нужно включать в ежедневный рацион пациентам с сердечно-сосудистыми проблемами.

Стоит помнить, что людям с заболеванием печени, почек и поджелудочной железы сало употреблять не рекомендуется. Также медики советуют покупать качественный твердый свиной жир и солить его самостоятельно.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *