Как приготовить торт «Медовик»

Как приготовить торт "Медовик"

Как приготовить торт «Медовик»

Views:
16

Существует очень много разных рецептов приготовления торта «Медовик». Но все они практически похожи между собой, в количестве ингредиентов и даже технологии приготовления. Но в каждой хозяйки есть свой маленький секрет в приготовлении торта «Медовик», которым женский портал Ибис-арт хочет поделиться. Этот торт обожают все дети и взрослые, коржи замечательного десерта получаются душистые и мягенькие, быстро выпекаются, и все ингредиенты очень простые и легкодоступные.

Ингредиенты для торта «Медовик»:

  • сахар мелкий – 1 стакан
  • яйцо – 4 шт
  • 2 ч. л. соды
  • мука – 3 стакана
  • масло растительное
  • 40 очищенных грецких орехов
  • 1 стакан меда
  • 0,75 стакана сахара
  • 400 г сметаны жирностью не менее 25%

Способ приготовления:

1. Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.

2. Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.

3. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *