20 минут – и готово: рецепты с сырокопченой колбасой на скорую руку

Если «поэт в России больше чем поэт»*, то сырокопченая колбаса точно больше чем колбаса. Целая философия! Она подходит для любых ситуаций: завтрак? Пожалуйста! Ужин? Легко! Перекус? Да без проблем! Колбаса всегда поможет проголодавшемуся другу.  

20 минут – и готово: рецепты с сырокопченой колбасой на скорую руку (Фото: Shutterstock/FOTODOM) О чем расскажем в статье:Салат с сырокопченой колбасой, корейской морковью и красной фасолью Разноцветный салат с сырокопченой колбасой Жюльен с сырокопченой колбасой и грибами Пикантные бутерброды с сырокопченой колбасойМини-пиццы с сырокопченой колбасой

Ну а как не вспомнить о сырокопченой колбасе, если вы всей семьей отправляетесь в путешествие по железной дороге? Любоваться красотами из окна поезда намного приятнее, когда в руке зажат аппетитный бутерброд. При этом готовится он очень быстро. Пока мама пакует в чемодан одежду, папа нарежет цельнозерновой хлеб, откроет упаковку колбасы, а дети сделают бутерброды и завернут их в фольгу. Потом, когда вся семья вольготно разместится в купе, можно и перекусить. Мерный перестук колес, горячий чай и аппетитный перекус — романтика!

Бутерброды выручат и во время семейной прогулки. Неважно, бродите вы по историческому центру города или живописному парку, голод может проснуться в самый неподходящий момент. И что, бросать все и срочно бежать обедать? Нет, если в рюкзаке лежат бутерброды с сырокопченой колбасой. Они помогут продержаться еще пару часов точно. За это время можно сделать несколько десятков селфи на фоне старинных зданий или на фоне природных пейзажей.

20 минут – и готово: рецепты с сырокопченой колбасой на скорую руку (Мой Магнит)

Для многих сырокопченая колбаса по-прежнему остается символом праздничного стола. Это бессменная участница мясных тарелок, которые можно разбавлять зеленью, овощами, а еще фруктами и орехами. Готовить с сырокопченой колбасой тоже одно удовольствие. Главное — выбрать ту, которая оправдает гастрономические ожидания. Например, сырокопченая колбаса «Экстра» от бренда «Папа может» сделает вкуснее, питательнее и самобытнее десятки блюд. Колбаса «Экстра» — это слаженный дуэт сочной свинины и нежнейшего филе куриных грудок. Соль и тщательно подобранные специи расцвечивают деликатес новыми оттенками, а длительный процесс копчения придает продукту изысканный тонкий аромат. У колбасы нежная и в то же время упругая текстура и красивый зернистый срез, благодаря чему она украсит семейное застолье или превратит обычный завтрак в эстетическое удовольствие.

Колбасу «Экстра» стоит полюбить и за то, что это отличный ингредиент для кулинарного творчества. С ней получатся и салаты, и закуски, и неповторимые бутерброды. Времени на кулинарное колдовство потребуется минимум — 20 минут на все про все. Мы проверяли!

Салат с сырокопченой колбасой, корейской морковью и красной фасолью

200 г (2 упаковки) сырокопченой колбасы «Экстра» от «Папа может» нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте ее с 150 г корейской моркови. Добавьте 100 г консервированной красной фасоли. В отдельной мисочке или кружке смешайте 2 ст. л. майонеза и 1 ст. л. сметаны жирностью 15%, 2 мелко нарубленные веточки петрушки или кинзы, соль и перец на кончике ножа. Заправьте салат полученным соусом. При желании можно подавать это блюдо, посыпав его сверху сухариками.

Разноцветный салат с сырокопченой колбасой

150 г полутвердого сыра натрите на крупной терке. 200 г сырокопченой колбасы «Экстра» нарежьте полосками, 1 красный сладкий перец, 1 крупный помидор и 1 фиолетовую луковицу нарежьте крупными кубиками. Для заправки соедините в небольшой миске 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса либо соевого соуса. Смешайте все ингредиенты между собой и добавьте заправку. Подавайте с ломтиками белого хлеба, подрумяненными в духовке или тостере.

Жюльен с сырокопченой колбасой и грибами

Включите духовку разогреваться до 180–200 °С. 200 г маринованных шампиньонов и 200 г сырокопченой колбасы «Экстра» от «Папа может» нарежьте длинными ломтиками. Смешайте их с 125 г сметаны жирностью 15%. Соедините все ингредиенты между собой, добавьте специи по вкусу. Натрите 100 г полутвердого сыра на терке. Смажьте 3 кокотницы подсолнечным маслом и выложите в них смесь. Сверху посыпьте ее тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке в течение 15 минут. Он будет готов, когда сыр сверху слегка подрумянится.

Пикантные бутерброды с сырокопченой колбасой

Мелко нарежьте и смешайте 50 г оливок и 50 г маслин. Добавьте 2 ст. л. томатов в собственном соку. 4 ломтика цельнозернового хлеба натрите чесноком. Нарежьте полосками 100 г сырокопченой колбасы «Экстра» «Папа может». Положите на каждый ломтик хлеба несколько полосок колбасы. Ложкой распределите по поверхности бутербродов смесь из томатов, оливок и маслин, поперчите и посыпьте петрушкой.

Мини-пиццы с сырокопченой колбасой

4 ломтика тостового хлеба смажьте соусом лечо. 1 средний или крупный помидор порубите кубиком, натрите на терке 100 г полутвердого сыра. Кружочки сырокопченой колбасы «Экстра» выложите на хлеб с соусом, на колбасу распределите кусочки томата и посыпьте обильно сыром. Запекайте в течение 7 мин. Подавайте горячими.

*Строки из поэмы «Братская ГЭС» Евгения Александровича Евтушенко.

Реклама. АО «Тандер»/magnit.ru