Чем заменить майонез: самый вкусных и безопасных соус к салатам с экзотическим фруктом

Редакция FoodOboz выбрала для вас идеальный рецепт очень вкусного и простого соуса к салату из манго, который вы приготовите всего за 10 минут. Рецептом поделилась на своем YouTube-канале Юлия Высоцкая, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

• манго – 2 шт.

• лайм – 3 шт.

• перец чили красный – 1 шт.

• перец чили зеленый – 1 шт.

• кинза – 1 пучок

• перец красный острый молотый – 1/4 ч. л.

• соль морская – щепотка

Способ приготовления:

1. Цедру лаймов натрите на мелкой терке, выдавите из них сок.

2. Перец чили, удалив семена, нарежьте кольцами.

3. Манго разрежьте пополам и поле нарежьте мякоть в “клеточку” и достаньте ее ложкой.

4. Добавьте к мякоти манго цедру и сок лаймов, а также нарезанный перец.

5. Тут же добавьте щепотку соли и острый красный перец.

6. Все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на один час.

5. Помойте кинзу и очень мелко порубите.

6. Любой готовый салат сначала присыпьте кинзой, а далее полейте вкусной заправкой.