Чрезмерное употребление соли может может вызвать вздутие желудочно-кишечного тракта

Чрезмерное употребление соли может может вызвать вздутие желудочно-кишечного тракта

Во время исследования, проведенного учеными из Школы общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса, показало еще один фактор вздутия желудочно-кишечного тракта. К таким симптомам может привести чрезмерное употребление соли.
«Вздутие живота является одной из ведущих желудочно-кишечных жалоб и может усугубиться у некоторых людей, соблюдающих диету с высоким содержанием клетчатки. Наши результаты показывают, что уменьшить вздутие живота без ущерба для здоровья можно путем снижения потребления натрия, – рассказывает старший исследователь Ноэль Мюллер, доктор философии, магистр здравоохранения, доцент кафедры эпидемиологии в школе Блумберга.

В ходе исследования ученые проверили DASH – диету с высоким содержанием клетчатки, которая содержит относительно мало жиров и много фруктов, орехов и овощей, с контрольной диетой с низким содержанием клетчатки. Каждая из двух диет была проверена на трех уровнях натрия, и у всех 412 участников было высокое кровяное давление в начале испытания. Исследование было организовано для определения влияния натрия и других факторов на артериальное давление, но включало данные отчетов участников о вздутии живота, которые Мюллер и его коллеги проанализировали для нового исследования.

Команда обнаружила, что до испытания 36,7% участников сообщили о вздутии живота. Они также установили, что диета DASH с высоким содержанием клетчатки увеличивала риск вздутия живота примерно на 41 процент по сравнению с контрольной диетой с низким содержанием клетчатки – и мужчины были более восприимчивы к этому эффекту, чем женщины. 

Но ученые также определили, что натрий был фактором вздутия живота. Когда они объединили данные из DASH и контрольных диет, и сравнили самый высокий уровень потребления натрия с самым низким, обнаружили, что версии этих диет с высоким содержанием натрия в совокупности увеличивали риск вздутия живота примерно на 27 процентов по сравнению с низким его содержанием.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *