Что приготовить из вчерашнего риса: интересная идея от фудблогера

После того, как рис постоял в холодильнике целые сутки – он отправляется в мусорку, ведь продукт становится больше похож на липкий ком и есть его уже не очень хочется. Но это выходит очень неэкономно. Поэтому следует воспользоваться одним универсальным способом – приготовить вкусный салат.

Идея опубликована на странице Инны Левенец (inna_levenets) в Instagram.

Ингредиенты:

• сваренный рис басмати

• батат – 200 г

• вяленая клюква – 60 г

• орехи пекан – 60 г

• лук – 0,5 шт

• соль, перец, сухой орегано – по вкусу

• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Почистить и нарезать кубиками или полосками батат.

2. Посолить, бросить на сковороду с растительным маслом, обжарить несколько минут и добавить нарезанный кольцами лук.

3. Накрыть крышкой и протушить до готовности.

4. Смешать рис, батат, орехи, клюкву, посыпать перцем, посолить, всыпать орегано.

5. Сбрызнуть оливковым маслом.

6. Все перемешать.