День джекфрута: чем полезен хлеб, растущий на деревьях

А вы знаете, что за плод такой — джекфрут? Сегодня отмечается его день — рассказываем про пользу этого продукта.

День джекфрута: чем полезен хлеб, растущий на деревьях (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

За свою питательность и доступность в местах произрастания (Юго-Восточной Азии, Южной Америке, Африке, Филиппинах) джекфрут называют хлебным деревом. На 100 граммов плода приходится около 95 ккал. В пищу употребляют цветки и листья джекфрута, зеленые и спелые плоды, приготовленные практически любым способом, и даже семечки.

Кажется, что джекфрут положительно влияет едва ли не на все аспекты здоровья. Считается, что он способствует омолаживанию, повышает гемоглобин, улучшает иммунитет, стабилизирует давление, даже служит для профилактики рака и многое другое. Фрукт содержит такие полезные вещества, как калий, цинк, натрий, различные витамины и другие элементы.

Несмотря на то, что вредоносных свойств у джекфрута очень мало, они все-таки имеют место. Так, его не рекомендуется есть при диабете. Кроме того, этот фрукт способен вызвать сильную аллергию.

Джекфрут пригоден не только для еды. Из древесины делают музыкальные инструменты и доски для серфинга, также она является топливом. Сок хлебного дерева служит основой для производства клея. Кроме того, разные части растения используют в традиционной медицине.