Деруны с неожиданным ингредиентом: как приготовить привычное блюдо по-новому

Пожалуй, не существует более простого блюда, чем деруны. Это отличный способ небанально приготовить картофель, а также вариант вкусного обеда или ужина. Если добавить начинку или соединить в дерунах овощи, можно получить полноценное блюдо. Одним из таких овощей могут стать брокколи. Небанальное сочетание, которое делает блюдо сытным и достаточно диетическим.

Рецепт дерунов из брокколи опубликован в кулинарном блоге carrot.raw в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт

• яйца – 2 шт

• рисовая мука – 3 ст. л.

• брокколи – 7-8 соцветий

• соль, перец

• красный лук

• чеснок

Способ приготовления:

1. Очистить картофель и натереть на терке.

2. Брокколи помыть и измельчить.

3. Лук и чеснок измельчить.

4. Смешайте все ингредиенты. Добавить соль и перец. Тщательно перемешать.

5. Жарить драники с обеих сторон до готовности.