Эксперты «Роскачества» рассказали о выборе хорошего российского вина

Эксперты «Роскачества» дали совет по выбору хорошего российского вина. Не так давно ведомство завершило оценку соответствующей продукции отечественного производства.

Доля реализации алкоголя этой категории в течение года упала на 8%. При этом фиксируется рост употребления винных напитков. В преддверии празднования Нового года выбор качественного продукта становится особенно актуальным. «Роскачество» рекомендует начинать оценку вина с этикетки, поскольку на ней указывается много важной информации, а её вид обязан отвечать установленному стандарту.

В обязательном порядке должен иметься год сбора винограда, а также отмечаться производитель и сорт использованного продукта. Всем «новичкам винного мира» рекомендуется брать моносортовый продукт, в котором один вид винограда составляет 85% сырья и более. У вин группы «Каберне совиньон» имеются тона чёрной смородины, у «Мерло» – вишни, «Пино нуар» – фруктов и животных, «Совиньон блан» — крыжовника или смородины, «Шардоне» — зелёное яблоко или тропические фрукты, «Рислинг» – может отличаться как тонким вкусом, так и насыщенным фруктовым.

Если в составе напитка отмечается присутствие виноматериалов, это указывает на изготовление «винного компота» из различных сортов. Вину не требуется проходить через обязательную выдержку в 10 и более лет. Эксперт отмечают высокое качество продуктов актуального года производства. Молодые вина зачастую дешевле и достаточно качественны.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *