Гастрономический портрет поколения Z: что едят молодые россияне

Как вы думаете, какие блюда могут присутствовать на застолье в честь Дня молодежи России? В данной статье мы расскажем о вкусовых предпочтениях поколения Z.

Гастрономический портрет поколения Z: что едят молодые россияне (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Среди юношей и девушек, родившихся с 1997 по 2010 год, одним из самых любимых блюд остается пицца, но не только благодаря своим вкусовым качествам. В жизни представителей поколения Z большую роль играет так называемая комфортная еда. Это пища, которая напоминает что-то, что мы ели в детстве, и вызывает ностальгию.

Одновременно с желанием вернуться в прошлое, молодые люди не упускают возможность попробовать что-то новое. Поэтому в рационе представителей поколения Z особое место отведено азиатской кухне и стритфуду. Возможно, одной из причин этого является любовь молодежи к острому вкусу, который входит в рейтинг самых популярных среди юношей и девушек.

Кроме того, многие представители молодежи имеют склонность к вегетарианству и веганству. В то время как некоторые из них выбирают такой образ жизни с целью защиты окружающей среды, другие (и их большинство) предпочитают эту диету благодаря положительному влиянию на здоровье.

Праздник, посвященный молодым людям, отмечается с 1958 года, однако его дата несколько раз менялась. С 2023 года он стал проводиться каждую последнюю субботу июня. В честь праздника проводятся фестивали, где для молодежи подготовлены разнообразные мероприятия.