Как и в чем приготовить рис, чтобы он был рассыпчатый: важный момент

Об идеально приготовленном рисе свидетельствует его рассыпчатая текстура. Достичь такой совсем легко – нужно знать только правильное соотношение крупы и воды. А также выбрать удобный для себя способ приготовления. Для того, чтобы блюдо получилось идеальным даже с первого раза, попробуйте приготовить рис в рукаве. Результат вас приятно удивит.

Рецепт рассыпчатого риса с курицей в рукаве опубликован в кулинарном блоге resepts_prav_pit в Instagram.

Ингредиенты:

• курица – 1 шт

• рис – 1 ст.

• вода – 2 ст.

• лук – 1 шт

• морковь – 2 шт

• гвоздика – 5 шт

Маринад для курицы:

• паприка

• соль, перец

• соевый соус – 1 ст. л.

• растительное масло – 2 с. л.

• сухой чеснок

Специи для риса:

• соль – 1 ч. л.

• куркума – 0,5 ст. л.

• барбарис – 4 шт

Способ приготовления:

1. Маринование курицы. Курицу посыпать солью, паприкой, перцем и чесноком.

2. Налить соевый соус и растительное масло. Натереть курицу.

3. В лук с каждой стороны вонзить бутоны гвоздики.

4. В отдельной миске смешать куркуму, барбарис и соль. Полученные специи высыпать в кулинарный рукав.

5. Нарезать крупными кубиками морковь и выложить в рукав.

6. Насыпать рис.

7. Налить воду и перемешать.

8. Выложить лук.

9. Сверху положить курицу. Плотно завязать рукав.

10. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 1,20-1,30 часов.