Ленивые голубцы без риса и с необычным соусом: секретами приготовления поделилась Ольга Матвей

Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом очень вкусных ленивых голубцов с куриным мясом и без капусты, которые вы приготовите всего за 30 минут, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

• Капуста – 400 г

• Куриное филе – 400 г

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Овсянка геркулес – 100 г

• Яйцо – 1 шт.

• Соль, перец, паприка – по вкусу

Заливка:

• Кетчуп или аджика – 100 г

• Сметана – 100 г

• Вода – 100 мл

• Укроп – пучок

Способ приготовления:

1. Капусту разрежьте на несколько частей, залейте кипятком и дайте ей постоять.

2. Переложите после ее в блендер и взбейте .

3. Лук порежьте кубиком.

4. Морковь натрите на мелкой терке.

5. Филе нарежьте кубиком, добавьте капусту, лук, овсяные хлопья и яйца, перемешайте, посолите, поперчите.

6. Заливка: смешайте кетчуп, воду, сметану и порезанный укроп.

7. Руками или ложкой выложите фарш на сковороду, поджарьте и переложите на противень или в форму для запекания.

8. Залейте готовые голубцы соусом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 20-25 минут при 180 С.

Готовые голубцы присыпьте измельченной зеленью.