Опасная цинга: что надо есть, чтобы не заболеть, и у кого она бывает
Ежегодно 2 мая отмечается Международный день осведомленности о цинге. Центр гигиены и эпидемиологии рассказал, как предотвратить это заболевание.
Опасная цинга: что надо есть, чтобы не заболеть, и у кого она бывает (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Симптомы цинги
Цинга появляется из-за дефицита витамина С в привычном рационе питания. Поэтому так важно регулярно употреблять продукты, богатые аскорбиновой кислотой.
Признаки заболевания появляются не сразу. Если человек по каким-либо причинам исключил из рациона продукты содержащие витамин С, то первые симптомы цинги могут дать о себе знать только через 4-12 недель. А для проявления признаков при незначительном дефиците такого нутриента потребуется около 4-6 месяцев.
Среди характерных симптомов могут появиться такие:
- мышечная слабость, вялость, упадок сил независимо от времени суток, характера и интенсивности работы;
- на коже может появиться сыпь в виде мелких красных точек;
- возникают частые головокружения;
- появляется постоянное ощущение недосыпа, чувство сонливости в течение дня;
- может возникнуть кровоточивость десен;
- появляется суставная боль и неприятные ощущения в области икроножных мышц.
У человека, который болен цингой, возникают проблемы с зубами — они расшатываются и выпадают. Также страдают слизистые оболочки полости рта и носа. В этих зонах начинаются небольшие кровотечения. Незначительные травмы и ушибы приводят к появлению гематом на поверхности кожи. Такой симптом возникает в связи с тем, что развивается нехватка коллагена, в синтезе которого принимает активное участие витамин С. Еще такой нутриент способствует выработке серотонина — гормона удовольствия. Поэтому люди, больные цингой, часто пребывают в депрессивном состоянии.
Причины цинги
Пусковым механизмом развития заболевания считается недостаток витамина С в организме. Иных факторов, являющихся причинами цинги, просто не существует.
Дефицит нутриента может быть вследствие нескольких причин:
- однообразного питания;
- отсутствия или значительного недостатка свежих фруктов, ягод и овощей в рационе;
- период беременности и лактации;
- хронические воспалительные процессы в организме, которые не взяты под медицинский контроль и наблюдение;
- ухудшение работы желудочно-кишечного тракта, которое привело к нарушению всасывания полезных веществ;
- значительное ограничение или полный отказ от употребления мясных продуктов;
- воздействие хронического стресса на организм.
«Международный день осведомленности о цинге существует для информирования населения об опасных последствиях недостатка витамина С в привычном рационе питания. Этот день напоминает всем о необходимости вести здоровый образ жизни и сбалансировано питаться», — пишет Центр гигиены и эпидемиологии в республике Коми.