Питьевая вода: из крана или из бутылки?

Чистая питьевая вода из крана в большинстве стран сегодня обходится недорого. В России стоимость питьевой воды не самая низкая в мире – мы находимся примерно посреди рейтинга, отдавая за кубометр куда меньше, чем жители Западной Европы, Канады и США. Дороже водопроводная вода только в экзотических местах, а вот Ирландия, наоборот, поставляет питьевую воду в дома своих граждан совершенно бесплатно.

Строительство сетей водоснабжения и подготовка питьевой воды – достаточно дорогостоящее занятие, включающее стоимость электроэнергии, оплату труда сотрудников, стоимость реагентов для обеззараживания воды, налоги, капитальный и текущий ремонт (трудозатраты плюс материалы), охрану труда и обучение сотрудников, оплату услуг связи, закупку инструмента, гидрогеологию — разведку и изучение подземных вод.

Зависимость от бутилированной питьевой воды сформировалась у людей по причине того, что в системе централизованного водоснабжения и методах обеззараживания воды не всегда можно быть уверенными на 100%, а, значит пить её без опасения за своё здоровье.

Продажа воды в бутылках началась еще в XVII веке. Минеральная вода в бутылках из Малверна получила известность далеко за пределами британского городка. В XIX веке достижения промышленности позволили выпускать бутилированную воду в больших масштабах и сделали ее дешевле. Люди справедливо рассматривали питьевую воду в бутылках, как более безопасную альтернативу воде из городской сети водоснабжения.

В начале XX века в водоснабжении произошла революция, плодами который мы пользуемся и сейчас. Индустрия бутилированной воды едва не прекратила существование. Для богатых покупка воды в бутылках осталась необходимостью, а бедные просто пили любую доступную питьевую воду и умирали от тифа или холеры.

Торговцы питьевой водой не сдавались, запустив в США первую рекламную кампания бутилированной воды стоимостью 5 млн долларов. Случился черед «идеальных совпадений»: потребители увлеклись идеей здорового образа жизни, непременной частью которого была «полезная» вода из бутылки, а появившиеся в 1977 году на рынке безалкогольных напитков пластиковые бутылки из ПЭТ, позволяли легко носить с собой бутилированную воду, в том числе газированную воду, где угодно. Сегодня в мире каждую минуту продается около миллиона пластиковых бутылок с водой.

Что заложено в стоимость среднестатистической бутылки питьевой воды на полке современного супермаркета? Добыча, производство воды, лаборатория, которая контролирует качество продукта и скважины, оплата труда сотрудников, логистика, которая доставляет продукт от завода до склада продавца, налоги, наценка ритейлера, оплата продвижения бренда природной питьевой воды и дистрибуции. При этом стоит помнить, что внутри будет старая добрая H20 и более-менее стандартный набор минералов, хоть и в разных пропорциях.