Шампиньоны с сыром и чесноком: рецептом оригинальной закуски поделился Евгений Клопотенко

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом очень вкусной закуски, которую вы приготовите всего за 30 минут – шампиньоны с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 400 г

• Фета – 200 г

• Чеснок – 2 зуб.

• Петрушка – 5 веточек

• Оливковое масло – 1 ст. л.

• Черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте, почистите шампиньоны, отделите ножки от шляпок, отставьте толко шляпки.

2. Выложите их на противень, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут при 170-180 С.

3. Обязательно после дайте им полностью остыть.

4. Чеснок мелко порежтте или натрите на терке.

5. Смешайте фету с чесноком и измельченной петрушкой.

6. Можно начинкой нафаршировать шляпки грибов, но можно еще и просто смешать грибы с начинкой, перемешать и присыпать свежемолотым перцем.