Ставропольские пряности пойдут на экспорт

Власти Ставрополья намерены развивать производство пряных культур в крае и выходить с ними на внешнеэкономические рынки

специи (Фото: shutterstock )

Как сообщили в Министерстве экономического развития Ставропольского края, местными пряными травами очень заинтересовались в США, где специи традиционно пользуются огромным спросом. Один из американских бизнесменов прилетел на Ставрополье, чтобы провести переговоры по поводу выращивания здесь пряных культур и поставки их в США. Уже сейчас разговор идет о закупке более 1 тысячи тонн укропа, 10 тысяч тонн кориандра, около 5 тысяч тонн аниса и около 20 тысяч тонн кумина.

И это только начало. По словам бизнесмена, российские специи американских покупателям уже хорошо знакомы, особенным спросом за океаном пользуются наш укроп и фенхель. Но в регионе решили не ограничиваться одним только американским рынком, а серьезно заняться экспортом специй и в другие страны. На Ставрополье особенно хорошо растут укроп, базилик, кориандр, петрушка, в районе Кавминвод также хорошо выращивается кумин и анис.