Универсальное тесто для пельменей и вареников: получится даже у начинающих

Многие хозяйки замешивают для пельменей и вареников разное тесто.. Экспериментируют с количеством добавленной муки, технологиями вымешивания. Но для тех, кто не может потратить на приготовление много времени и не слишком опытный в этом деле, идеально подойдет заварное тесто. Из него можно сделать и вкусные вареники, и пельмени.

Идея опубликована на странице smakoluk.ua в Instagram.

Ингредиенты:

• мука – 800 г

• яйца – 1 шт

• соль – 0.5 ч.л

• масло – 4 ст.л

• кипяток – 375 мл

Способ приготовления:

1. Смешать яйцо, соль и растительное масло.

2. Соединить эту смесь с мукой.

3. Добавить крутой кипяток, вымешать деревянной ложкой.

4. Когда масса станет тугой, продолжить руками.

5. Вымесить тесто однородной консистенции.

6. Накрыть плотной крышкой или пищевой пленкой (чтобы не обветрилось) и дать отдохнуть 20-30 минут.