За и против капустной диеты

О диете «на капустном супчике» бытует два мнения: плохое и хорошее. Познакомим вас и с тем, и с другим. А вы решите, подходит вам это или нет.

капуста (Фото: pixabay.com)

Начнем с хорошего

С помощью этой диеты можно за неделю похудеть на 3-5 килограммов – калорий минимум. Есть суп в течение дня можно сколько угодно раз(когда испытываете чувство голода), добавляя в свой рацион еще и фрукты, и рис, клюквенный сок и даже постное мясо в ограниченном количестве. Голодать не придется. Варить супчик легко, один раз в два-три дня. Все ингредиенты – исключительно полезные овощи. Для приготовления можно использовать любую капусту: белокочанную, краснокочанную, брокколи, цветную – кому что нравится.

Будьте осторожны!

В Интернете плавает некоторое количество рецептов подобного супчика. Читайте их внимательно: те, что содержат консервированные продукты, а значит, и консерванты, не годятся.

Собственно рецепт:

Что нужно: капуста – 0,5 кочана, сладкий перец красный или зеленый без семян – 1 шт., морковь – 3 шт., репчатый лук – 1 головка, помидоры – 1 шт, половина клубня сельдерея, зеленый лук, черный молотый перец, вода – 2,5-3 л коричневый рис – 50 г

Что делать: Мелко нарезанные овощи положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Хранить такой суп можно два-три дня в холодильнике. Есть его лучше без соли, но если вам это трудно, добавляйте чуть-чуть соевого соуса. Набор овощей можно менять и даже добавлять в суп предварительно отваренный рис, а кроме перца, и другие специи (укроп, петрушку, кориандр, чеснок). Зеленый лук и соевый соус можно добавить прямо в тарелку. Итак, супчик едят вместо первого и второго блюда в течение семи дней. На время диеты исключают из рациона хлеб, газированные напитки и алкоголь.

Добавки: 1 день: фрукты (кроме бананов) 2 день: любые другие овощи, в том числе запеченный картофель со сливочным маслом на обед (в остальные дни картофель запрещен!) 3 день: любые фрукты и овощи 4 день: фрукты (можно есть бананы, но не более шести штук) и обезжиренное молоко 5 день: шесть помидоров и не более 450 г постного мяса или рыбы 6 день: говядина и овощи 7 день: неочищенный рис, фруктовый сок (свежевыжатый), овощи

Диета несбалансированная, здоровым людям бесконтрольно сидеть на супчике советуют не больше недели! Вес, который сбрасывается за неделю, впоследствии быстро набирается. Кроме того, не каждый кишечник выдержит недельное сидение на капусте. Официального одобрения диетологами эта диета не получила, но некоторые используют ее в своей практике.